До конца года в Украине подорожает мясо птицы всех видов

До конца года в Украине подорожает мясо птицы всех видов

Фото из открытых источников

Из-за низкого покупательского спроса потребителей в Украине на 10% может подорожать мясо птицы всех видов.

Об этом сообщили в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».

«По прогнозам ученых Института аграрной экономики, до конца 2018 года цены на все виды мяса птицы повысятся еще на 10%. Этому, в частности, будет способствовать низкий покупательский спрос потребителей, которые не смогут купить более дорогие говядину и свинину», – говорится в сообщении.

Эксперты отмечают, что по соотношению цены и качества, а также учитывая низкий покупательский спрос населения Украины, мясо птицы в последние годы занимает ведущие позиции на рынке, а отрасль птицеводства стремительно расширяется.

В то же время, непрекращающийся рост объемов экспорта из Украины мяса птицы вследствие расширения рынков сбыта крупными птицекомплексами негативно сказывается на ценах этой продукции на внутреннем рынке.

По мнению экспертов, сокращение предложения этого вида мяса дает возможность операторам рынка повышать на него цены.

Так, в январе-октябре 2018 года оптово-отпускная цена на курятину была на уровне аналогичного периода 2017 года и составляла 45,70 грн/кг. При этом, розничная цена на тушки кур в январе-октябре 2018 года выросла на 7,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 57,22 грн/кг.

В супермаркетах, несмотря на низкий покупательский спрос населения, цены на мясо птицы медленно, но уверенно вышли на среднеевропейский уровень. Так, в супермаркетах цена на куриную тушку за указанный период составляла 53-65 грн/кг, куриное филе – 100-115 грн/кг, голень – 45-61 грн/кг, крыло – 63-75 грн/кг, бедро – 67-80 грн/кг.

В то же время на рынках цены немного ниже, но и там отмечается тенденция к подорожанию. Эксперты отмечают, что розничные цены на куриные тушки в Украине на 10,3% выше, чем в Польше и Венгрии.

Как сообщал «Журналист», в Украине с нового года значительно подорожает кабельное ТВ.

Powered by WPeMatico